Céleri sauvage, Céleri odorant, Ache des marais

Fleurs : fleurs réunies en ombelles dépourvues de bractées (ni involucre, ni involucelle), elles sont petites, jaunâtres à 5 pétales entiers.

Feuilles : feuilles alternes parfois rougeâtres, pennées à folioles grossièrement dentées.

Tige : tiges anguleuses et sillonnées.

Commentaires : plante à odeur de céleri.

Utilisations officinales : toute la plante contient des substances apéritives, diurétiques et carminatives.

Utilisations culinaires : plante à l'origine des céleris cultivés.